我从周一早上4点起床，一口气干活儿到了周三下午两点，中间没睡觉。做了个巨宏伟的LED墙，我从电路设计到编程，再到动画设计工具，基本上把技术活儿都包了。现在看到这个LED动画墙，感觉就跟自己的孩子似的。

可惜现在还是没机会歇。睡了24小时之后，紧接着周四周五又有新的作业，下周二还有一个project due。真是没有喘息的机会啊！

突然想起Tom老师说过的一句话：When you don't have time to relax, it is the time that you should relax.

于是周五放学就去了游戏厅。

太鼓打得很爽，这边的跳舞机实在是难到抓狂。

在游戏厅，经同学介绍，认识了个也玩跳舞机的会说普通话的中国女生，祖籍好像是天津。大约是对话的第三句吧，她直接就说：“I don't like Chinese people. That doesn't include you though, you are so cool, but Chinese people are always very angry.”

我当时就笑了，一句话都没多说。

我当时脑子闪过大概就是三句话，

第一，我丝毫不关心你喜不喜欢我；

第二，愤青不是中国的专利，貌似加拿大人对自己的生活有抱怨的也不少；

第三，我从来不敢拿“中国人”当做一个整体来说事儿，就连“北京人”这个整体我都不敢评论。每个人都有自己的活法，社会那么多元，你看到的那一点点代表不了所有人。

笑完了就完了。还是87.53%更有笑点。

Fairycode已开始尝试竞速型游戏的开发，这是我这两天做的一个Tech Demo，使用了OGRE和Bullet Physics引擎，图形资源引用自OGRE自带的Demo，顺手还增加了个粒子喷射器。下面是几张截屏图像~

诶呀，Mocha Latte呢，其实就是加了巧克力风味的Latte而已啦，算是很入门级的了。我做的这个，无论是道具还是工艺还都相当业余，但口味还算不错。下面还是按照步骤看图说话哦！点小图看大图~

STEP 1. 准备一个medium cup。

STEP 2. 加入2茶匙巧克力糖酱。

STEP 3. 加入1 shot(约30 ml) espresso，stir！

STEP 4. 打70ml的whipped milk，慢慢倒进杯中，倒满为止~

~FIN~ 完工！

奶泡细节……嗯，打得不够仔细，气泡还是蛮多的。但拜于市售的蒙牛/伊利纯牛奶还不到3.0g的蛋白质和脂肪含量……。口感还算说得过去，软软滑滑的。

最后推荐一个附属品。叫“恋”奶精，台湾进口的，在锦绣大地有卖。口感超浓超滑，配咖啡或者红茶都十分合适。

~总结~

经过多次尝试，我认为做Mocha Latte的关键要点主要有：

1. 做espresso的时候咖啡研磨粉一定要按量放够，不然做出来的咖啡跟白开水差不多-_-
2. 牛奶加热一定要控制到70℃以下。因为一旦超过70℃，牛奶中的蛋白质就会凝固（比如形成咱们常见的奶皮），这样在奶泡杯里就死活都打不出froth了。因为没有数字化的设备，我用家里的微波炉大约就是高火20秒。
3. 做whipped milk之前已经要把奶泡杯洗干净并且擦干，不要留水分，否则会稀释本来就不浓的牛奶。
4. 要趁热将whipped milk倒入espresso里。这样在倒的过程中他们就能很快混合（因为布朗运动？-_-）。饮料的浓度会很快上升，只有够浓才可能做雕花啊……

其实我是想做Mocha，但是没有CREAM…因为CREAM开封后3天不吃完肯定会坏掉，而一杯咖啡的topping只要一点点就够了，诶！